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新竹同知.美食散步
新竹同知.美食散步:2017330146023,店家為 樂天書城 | 樂天市場購物網 - 台灣
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1.
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書名:新竹同知美食散步,語言:繁體中文,isbn:9789574328437,頁數:198,出版社:獵海人,作者:李元璋,出版日期:2015 ...

2.
www.taaze.tw/sing.html?pid=11100764859

新竹同知美食散步. 李元璋. 獵海人. 9789574328437. 東轅門經過時心境澄明起來,可才到寺前香爐便又聞著煙火。晚餐時分的廟 ...

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  • 作者:李元璋
  • 出版社:獵海人
  • 出版日:1041028
  • ISBN:9789574328437
  • 語言:中文繁體
  • 裝訂方式:平裝

內容簡介


本書簡介


這些年在新竹城一面思考教習,讀書踐履,尋找生命的意義。另一面又走街串巷,尋幽訪勝,與人攀談,做著文史工作,探索這個城市的過往與現在、命運與未來。我理想中的「城市寫作」方向是:寫出新竹城的精、氣、神!


 


「新竹同知」並非正式官銜,卻是全新的時代命題:「新竹美好,一同探知!」意即:新竹的美好邀您一同來探知,人人皆可以是「新竹同知」!《新竹同知散步》系列叢書的書寫,希望可以就風城的文學、歷史、美食、宗教、書畫、眷村、客家、建築、樂活、文創等各方面作一次次的散步、一次次的文化梳理。


 


本書特色


所謂「新竹之胃」在哪裡?新竹貢丸為甚麼好吃?九降風造就風城多少名產?新竹肉圓為何是美人肉圓?為啥新竹的牛肉麵這樣多?新竹糖廠週邊,有多少甜蜜的味道?誰是竹塹城當之無愧的、既愛吃又能吃的美食家呢?新竹美食,究竟暗藏著多少文化、族群、歷史、符號、地理與食材的秘密?等著您一同用眼、耳、鼻、舌、身、意,到風城來散步,進行一場美食與生命的探索!

作者簡介

作者介紹
李元璋

今籍台灣竹塹,本貫廣東梅縣,生於革命時代1968年。
其為人也:好書,好學,好夢。
好習字,好踐履,好言天下。
好白酒玄思,好梨園聲色,好吟嘯徐行。

東海大學哲學博士,巴黎(索邦)大學藝術史博士班,曾遊弋於各大學叢林。
著有《活讀柏拉圖理想國》2004
《哲學飛行教室》2005
《陽明心學之美學研究》2009
《莊子新讀法》2014 等書。

三十年來漫遊於世界城市,神思翩然,雜稿盈筐。終於回歸風城,吹著九降風、吃著炒米粉、喝著貢丸湯,懷裡揣著黑貓包、光復饅頭和桂花潤餅,夯著三角紙枷,加入都城隍爺遶境的隊伍,隨著反省消業的人群……思考著新竹的過去、現在與未來。

今著力於「新竹同知講堂」(經典導讀、城市書寫)
譯者介紹

目錄


目 次


一、清江舍的美食地圖 六


清江舍散步地圖


 


二、新竹之胃 鯉魚腹記事 二二


新竹之胃地圖


 


三、幸福的價值 貢丸 四二


貢丸散步地圖


 


四、城市的印記 肉圓及其他 五六


肉圓散步地圖


 


五、九降風的味道 米粉、烏魚子、柿餅及其他 七二


九降風米粉散步地圖


 


六、塹城夢華錄 崙子的一些宋代隨想 九二


崙子夢華散步地圖


 


七、甜蜜的圓心 新竹糖廠周邊 一二○


糖廠散步地圖


 


八、移民的風味 牛肉與麵 一四二


牛肉麵散步地圖之一


牛肉麵散步地圖之二


 


九、竹塹風物美食排行榜 一六六


 


十、喜爺的吃喝生涯 一八二


 


跋、新竹同知的火腿味兒 一八八

詳細商品說明



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