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內容簡介本書簡介 這些年在新竹城一面思考教習,讀書踐履,尋找生命的意義。另一面又走街串巷,尋幽訪勝,與人攀談,做著文史工作,探索這個城市的過往與現在、命運與未來。我理想中的「城市寫作」方向是:寫出新竹城的精、氣、神! 「新竹同知」並非正式官銜,卻是全新的時代命題:「新竹美好,一同探知!」意即:新竹的美好邀您一同來探知,人人皆可以是「新竹同知」!《新竹同知散步》系列叢書的書寫,希望可以就風城的文學、歷史、美食、宗教、書畫、眷村、客家、建築、樂活、文創等各方面作一次次的散步、一次次的文化梳理。 本書特色 所謂「新竹之胃」在哪裡?新竹貢丸為甚麼好吃?九降風造就風城多少名產?新竹肉圓為何是美人肉圓?為啥新竹的牛肉麵這樣多?新竹糖廠週邊,有多少甜蜜的味道?誰是竹塹城當之無愧的、既愛吃又能吃的美食家呢?新竹美食,究竟暗藏著多少文化、族群、歷史、符號、地理與食材的秘密?等著您一同用眼、耳、鼻、舌、身、意,到風城來散步,進行一場美食與生命的探索! 作者簡介 作者介紹 李元璋 今籍台灣竹塹,本貫廣東梅縣,生於革命時代1968年。 其為人也:好書,好學,好夢。 好習字,好踐履,好言天下。 好白酒玄思,好梨園聲色,好吟嘯徐行。 東海大學哲學博士,巴黎(索邦)大學藝術史博士班,曾遊弋於各大學叢林。 著有《活讀柏拉圖理想國》2004 《哲學飛行教室》2005 《陽明心學之美學研究》2009 《莊子新讀法》2014 等書。 三十年來漫遊於世界城市,神思翩然,雜稿盈筐。終於回歸風城,吹著九降風、吃著炒米粉、喝著貢丸湯,懷裡揣著黑貓包、光復饅頭和桂花潤餅,夯著三角紙枷,加入都城隍爺遶境的隊伍,隨著反省消業的人群……思考著新竹的過去、現在與未來。 今著力於「新竹同知講堂」(經典導讀、城市書寫) 譯者介紹 目錄目 次 一、清江舍的美食地圖 六 清江舍散步地圖 二、新竹之胃 鯉魚腹記事 二二 新竹之胃地圖 三、幸福的價值 貢丸 四二 貢丸散步地圖 四、城市的印記 肉圓及其他 五六 肉圓散步地圖 五、九降風的味道 米粉、烏魚子、柿餅及其他 七二 九降風米粉散步地圖 六、塹城夢華錄 崙子的一些宋代隨想 九二 崙子夢華散步地圖 七、甜蜜的圓心 新竹糖廠周邊 一二○ 糖廠散步地圖 八、移民的風味 牛肉與麵 一四二 牛肉麵散步地圖之一 牛肉麵散步地圖之二 九、竹塹風物美食排行榜 一六六 十、喜爺的吃喝生涯 一八二 跋、新竹同知的火腿味兒 一八八 |
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資料來源:樂天市場購物網
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